HAPPY FIELD

お招きランチ。

先週のことですが、長男が幼稚園時代のママ友達と、うちでランチしました。

簡単なものばかりでしたが、

「すごい！」「おうち料理の域を超えてる！！！」

と、喜んでくれていたのでよかったです♡

デザートには、リクエスト頂いていたフレジェ を用意しました！

二人３月生まれのお友達がいたので、サプライズでバースデープレートに(^o^)

「美味しい〜♡」

「やっぱりみきこちゃんのフレジェ は最高だね！」

と言ってもらえて、私も嬉しかったです(o^^o)

長男が幼稚園の頃に出会い、かれこれ8年になるお付き合い。

みんなそれぞれ学校が違うので、なかなか会えることはないけれど、こうやってこれからも美味しいものを食べながら、他愛もないおしゃべりをしていけたらいいな。＾＾

休日のあさごはん。

＊十六穀米おにぎり

＊味噌マヨディップ野菜

＊だし巻き卵

＊なめことワカメの味噌汁

＊麻婆豆腐

＊ポテトサラダ（常備菜）

大人気のだし巻き卵

あっという間になくなりました(´∀｀；)

お昼過ぎからは、ららぽーとへお買い物。

新作のさくらフレーバーのショコリキサー♡

美味しくて癒されました(*´꒳`*)

そして、明日はいよいよ『手作り味噌の会』です！

大豆も浸水して、プクプクです♡

明日ご参加くださる皆様、お待ちしていますね(^o^)

昨日のおうちごはん。

デパ地下の八百屋で見つけた、初物のグリーンピース。

白だしとお塩と一緒に炊いて、青豆ごはんにしました。

これがものすごい美味しくて、私、朝も昼ももりもり食べてしまいました(*´艸`)

それから、鮭の蜂蜜味噌焼き。

具沢山の豚汁。

根菜類と発酵食品で免疫力をアップさせ、家族みんな元気に残りの２月も過ごしていきたいです。＾＾

わが家のご飯。

彩りチャプチェ

豆もやしのナムル

タコとニラのじゃが芋チヂミ

韓国風ごはんでお送りしました(*≧ｍ≦)

先日、ベトナム風揚げ春巻きを作りました！

なますと一緒に葉野菜で巻いて食べると、とっても美味しいです！

それから、シンガポールチキンライスに、

デザートに、豆乳花も作って食べました♡

杏露酒でシロップを作りたかったのですが、なかったので、桃のリキュールでシロップを作りました。

これが大正解！！！

家族にも好評だったので、また作ろうと思います(o^^o)

昨日は、リクエストレッスンで、お弁当作りや毎日のご飯作りが楽になる、お肉の常備菜とそのアレンジレシピをご紹介しました！

塩鶏から、①鶏の唐揚げ（ネギソース＆甘辛ダレ）②海南鶏飯 ③棒棒鶏

塩豚から、①コクうま塩豚炒め ②ポッサム ③塩ダレ焼肉丼

牛しぐれ煮から、卵とじうどん、牛丼の素、ビビンパ丼

その他にも、我が家の定番作り置きおかずをご紹介しました！

4時間ノンストップのお喋りと料理でしたが、あっという間の楽しい時間でした(*´ｪ｀*)

ご紹介したレシピで、家でのお料理の時間が少しでも楽できますように。

そして、そこからたくさんの美味しい笑顔が広がっていきますように♡

ご参加ありがとうございました(*´꒳`*)

あけましておめでとうございます！

今年も宜しくお願い致します(o^^o)

おせちは、年末にレッスンでやったものばかり。

実家の両親も招いて、みんなでおせち料理を楽しみました♡

そして昨日は、仕事始めでもありました！

以前ケーキを作らせて頂いた方のお友達で、元旦にケーキを作ってもらえるところがなくて困っているとのことで、私のところへ話がやってきて、作らせて頂きました！

「元旦はどこもお店やっていなくて…本当にありがとうございます！！！」

と、とても喜んでくださっていて、お役に立てて嬉しかったです(　´艸｀)

こちらこそ、ありがとうございました。

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今日は姉が来て、お年賀にアンティークの焼きたてパンを持ってきてくれました！

チーズフォンデュパンと

チョコリング

美味しくて幸せだーヽ(≧▽≦)ﾉ

わが家の今日のお昼は、おせちももうほぼないので、ホットプレートで焼きそばでした♫

ホットプレートと材料を用意しておけば、あとは子供達がワイワイ言いながら作ってくれるので、私はとっても楽チン(*≧ｍ≦)

でも、出来上がってから、料理好きの次男が

「ママー！パパがほとんど作っちゃって全然作れなかった〜！o(｀ω´*)o」

と不満発言。笑

どうやら、夫は鍋奉行ならぬホットプレート奉行だったようで、目の前に置いてあると、やらなきゃ！という使命感に燃えてしまうそうです。笑

先日、従姉妹（と言っても、私よりも一回り若いのですが。笑）が赤ちゃんと旦那様と一緒に、わが家へ遊びにきてくれました(^_^)

子供達も半日帰りだったので、せっかくなので、みんなでお昼を食べることに！

人がたくさん集まる時は、これ！

ホットプレートパエリヤ〜♡

あとは、サラダ、コーンスープ、焼きたてパン（ミルクハースやかぼちゃブレッドなど。）、ミートローフを作りました！

3ヶ月の赤ちゃんは、お肉がついてきてぷにぷにでとーっても可愛かったです(〃∀〃)ゞ

ここのところグッと気温も下がり、一気に秋到来という感じですね。

みなさんは、食欲の秋、楽しまれていますか？＾＾

わが家はイクラ大魔王（次男）がいるので、生筋子を買って来ては、せっせと醤油漬けにしています(´∀｀；)

グリルで焼いた鮭の身をほぐし、熱々のご飯の上にのせていただきます。

すだちも絞るとさっぱりして、余計に食欲が進んでしまいます(；ﾟ∀ﾟ)

それから、先日の秋のお彼岸で、おはぎも作りました。

たくさん作ったので、実家やご近所さんにもおすそ分けして食べてもらい、あっという間になくなりました(*´∀`)

ごちそうさまでした♡

一昨日のことですが、

久々にスキレットを登場させて、ステーキガーリックバターライスの晩ご飯にしました！

野菜マニアの次男に、買ってとせがまれたジャンボにんにく(о´∀`о)

でかっ！！！

ヤオコー南古谷店の直産コーナーで買いました〜！

ニンニクパワーで元気が漲りました╰(*´︶`*)╯

おいしかったです！

ごちそうさまでした♡

夏休み、ラジオ体操今年も皆勤賞だった子供達！

皆勤賞のマックカードをいただきました(*´∀`)

わが家二人分なので、とてもありがたいです(o^^o)

来年で、長男は小学生が終わってしまうけど、来年もまた皆勤賞目指して頑張ろう(*^◯^*)