HAPPY FIELD

昨日は、リクエストレッスンで、お弁当作りや毎日のご飯作りが楽になる、お肉の常備菜とそのアレンジレシピをご紹介しました！

塩鶏から、①鶏の唐揚げ（ネギソース＆甘辛ダレ）②海南鶏飯 ③棒棒鶏

塩豚から、①コクうま塩豚炒め ②ポッサム ③塩ダレ焼肉丼

牛しぐれ煮から、卵とじうどん、牛丼の素、ビビンパ丼

その他にも、我が家の定番作り置きおかずをご紹介しました！

4時間ノンストップのお喋りと料理でしたが、あっという間の楽しい時間でした(*´ｪ｀*)

ご紹介したレシピで、家でのお料理の時間が少しでも楽できますように。

そして、そこからたくさんの美味しい笑顔が広がっていきますように♡

ご参加ありがとうございました(*´꒳`*)

あけましておめでとうございます！

今年も宜しくお願い致します(o^^o)

おせちは、年末にレッスンでやったものばかり。

実家の両親も招いて、みんなでおせち料理を楽しみました♡

そして昨日は、仕事始めでもありました！

以前ケーキを作らせて頂いた方のお友達で、元旦にケーキを作ってもらえるところがなくて困っているとのことで、私のところへ話がやってきて、作らせて頂きました！

「元旦はどこもお店やっていなくて…本当にありがとうございます！！！」

と、とても喜んでくださっていて、お役に立てて嬉しかったです(　´艸｀)

こちらこそ、ありがとうございました。

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今日は姉が来て、お年賀にアンティークの焼きたてパンを持ってきてくれました！

チーズフォンデュパンと

チョコリング

美味しくて幸せだーヽ(≧▽≦)ﾉ

わが家の今日のお昼は、おせちももうほぼないので、ホットプレートで焼きそばでした♫

ホットプレートと材料を用意しておけば、あとは子供達がワイワイ言いながら作ってくれるので、私はとっても楽チン(*≧ｍ≦)

でも、出来上がってから、料理好きの次男が

「ママー！パパがほとんど作っちゃって全然作れなかった〜！o(｀ω´*)o」

と不満発言。笑

どうやら、夫は鍋奉行ならぬホットプレート奉行だったようで、目の前に置いてあると、やらなきゃ！という使命感に燃えてしまうそうです。笑

先日、従姉妹（と言っても、私よりも一回り若いのですが。笑）が赤ちゃんと旦那様と一緒に、わが家へ遊びにきてくれました(^_^)

子供達も半日帰りだったので、せっかくなので、みんなでお昼を食べることに！

人がたくさん集まる時は、これ！

ホットプレートパエリヤ〜♡

あとは、サラダ、コーンスープ、焼きたてパン（ミルクハースやかぼちゃブレッドなど。）、ミートローフを作りました！

3ヶ月の赤ちゃんは、お肉がついてきてぷにぷにでとーっても可愛かったです(〃∀〃)ゞ

ここのところグッと気温も下がり、一気に秋到来という感じですね。

みなさんは、食欲の秋、楽しまれていますか？＾＾

わが家はイクラ大魔王（次男）がいるので、生筋子を買って来ては、せっせと醤油漬けにしています(´∀｀；)

グリルで焼いた鮭の身をほぐし、熱々のご飯の上にのせていただきます。

すだちも絞るとさっぱりして、余計に食欲が進んでしまいます(；ﾟ∀ﾟ)

それから、先日の秋のお彼岸で、おはぎも作りました。

たくさん作ったので、実家やご近所さんにもおすそ分けして食べてもらい、あっという間になくなりました(*´∀`)

ごちそうさまでした♡

一昨日のことですが、

久々にスキレットを登場させて、ステーキガーリックバターライスの晩ご飯にしました！

野菜マニアの次男に、買ってとせがまれたジャンボにんにく(о´∀`о)

でかっ！！！

ヤオコー南古谷店の直産コーナーで買いました〜！

ニンニクパワーで元気が漲りました╰(*´︶`*)╯

おいしかったです！

ごちそうさまでした♡

夏休み、ラジオ体操今年も皆勤賞だった子供達！

皆勤賞のマックカードをいただきました(*´∀`)

わが家二人分なので、とてもありがたいです(o^^o)

来年で、長男は小学生が終わってしまうけど、来年もまた皆勤賞目指して頑張ろう(*^◯^*)

昨日のおやつ。

タピオカアイスミルクティー

ブラックタピオカは、富澤商店で買ったものを茹でました。

ミルクティーは、午後の紅茶。

たくさん茹でて、冷凍したので、心ゆくまで食べられるのが嬉しい〜♡

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それから、昨日は次男が晩ご飯に海老フライを作ってくれました！

私に似て、料理を作るのも食べるのも好きな次男。

学校の図書室で、料理の本ばかり借りてきます(´∀｀；)

その本に載っていた海老フライ。

背ワタを取り、マヨネーズをぬって、パン粉をまぶしてトースターで焼きます。

  

さあ、上手く出来るかなぁ〜

ドキドキの瞬間です(*^_^*)

ピーピー！！！

できたー！！！

背中に切り込みを入れなかったので、丸まってしまったけど、ちゃんと海老フライが完成しました！

8尾作って5尾食べた次男。笑

やっぱり自分で作ったものは美味しいね。＾＾

昨日、始業式があり、我が家の息子たちも5年生と3年生になりました。

長男は、あと2年で小学校生活が終わってしまうのかと思うと、本当に子供はあっという間に大きくなっていってしまうんだなぁと、ちょっと寂しく感じます。

昨日は、「お昼はおそばがいい！」と出かけていったので、リクエストに応えて、そばランチにしました(^^)

とろろ、納豆、ネギ、豚しゃぶ、温泉卵、カリカリ梅生姜、具沢山のさっぱりおそばを3人でズルズルっといただきました。＾＾

今日は、朝から甥っ子&姪っ子を預かり、

5児の母を頑張りました(´∀｀；)

お昼は、子供達と一緒に炊飯器で作る簡単ジャンバラヤを作りました！

スパイシーで美味しい〜！！！

この後も、定期的にお腹空いたコールが起こり、おにぎりを握ったり、あんかけ焼そばを作ったり、今日は一日食堂のおばちゃん状態の私でした。笑

今日はおやつに、いちご大福を作りました(o^^o)

ヤオコー自社製こしあんを包み、あまおうを差し込んだ、贅沢ないちご大福になりました。

とっても美味しくて、子供達も喜んでいました(*´∀`)

晩ご飯は、次男リクエストのビピンパ！！！

↑は、夕方次男と習い事に行っている間に、吹奏楽部の練習から帰宅する長男に置いておいた夕飯。

牛肉、ほうれん草、人参、豆もやし、大根、キムチ、野菜たっぷりです♫

スキレットなので、食べる前に火にかけ、温め直していただきました(o^^o)

スキレットはかなり熱くなるので、火傷に注意ですが、底におこげが出来て、美味い石焼きビビンバになりました。＾＾

昨日の晩ご飯。

ここのところ、ちょっと食べ過ぎていたので、野菜たっぷりのせいろ蒸しにしました(o^^o)

⚫︎玄米梅おにぎり

⚫︎味噌こんにゃく

⚫︎ワカメと豆腐の味噌汁

⚫︎道明寺粉の桜餅

⚫︎せいろ蒸し  おろしポン酢

せいろで蒸した食材は、旨味がぎゅっと閉じ込められていて、とっても美味しいです(*´∀`)

ヘルシー料理にしたのに、結局いつもと同じく食べすぎてしまったけど、せいろ料理に大満足の夕ご飯でした♫